Ayurveda

Summer Glow Juice (Ayurvedisch recept)

Zomers weer betekent ook zin in zomers eten. Althans, zo werkt het bij mij:) Wanneer de temperatuur stijgt, krijg ik zin in kokoswater, stukjes kokosnoot, aardbeien en salades. De gemeenschappelijke deler in de voeding die ik hier noem is dat ze fris zijn. Vanuit een Ayurvedisch perspectief biedt fris een mooi tegenwicht voor de hitte in de zomer, door in je voedingspatroon rekening te houden met tegengestelde kwaliteiten (fris vs heet) houd je jezelf in balans.

Meer handige zomers voedings&leefstijl tips leer je in Meer Selfcare in 21 dagen

Ik hou ervan om de dag met een verse juice te starten, dat zorgt echt voor een heerlijke kick-start van de dag. Hieronder vind je een favoriet recept van mij. Deze juice bevat lekker veel beta-caroteen en Vitamine A, beiden ondersteunen de lever. Wist je dat de lever een belangrijke functie heeft bij het verwerken en afvoeren van negatieve gedachten en emoties? En wist je Ayurveda de lever verbindt aan Pitta Dosha? Gevoelens van irritatie, prikkelbaarheid en ongeduld ziet Ayurveda als kenmerken van een pitta onbalans. Door aandacht te schenken aan welke voeding je eet en hoe je leeft, kun je pitta dosha balanceren.

Leer meer over het balanceren van Pitta Dosha in Meer Selfcare in 21 dagen

De juice:

Haal 4 wortels, 1 komkommer, 1 sinaasappel en een klein stukje verse kurkuma door de sapcentrifuge. Drink direct op en wacht daarna 30 minuten tot je vaste voeding gaat eten.

Ayurveda ingewikkeld? Niet met deze 10 tips!

LEES OOK